Ensalada de yogur con pepinos

Ingredientes:
1 yogur natural
¼ kg. pepino
una cucharada de perejil cortado (Se puede prescindir del perejil)
2 dientes de ajo machacado
sal
pimienta negra

Preparación:
- Pelar el pepino y cortarlo en trocitos pequeños.
- Echar sal y dejarlo 15 minutos en un colador para escurrir soltar el agua.
- Añadir ajo, pimienta al yogur y batirlo.
- Mezclar el pepino salado con el yogur.
- Adornar con perejil y servir frio.