Ingredientes:1½ paquete de sémola
4 limones
4 tomates grandes y pelados
1 manojo de hierbabuena
1 manojo de perejil
aceite
sal
comino
Preparación:
- Unir la sémola con agua hirviendo, zumo de limón y los cominos.
- Echar los tomates troceados.
- Añadir la hierbabuena y el perejil picado muy fino, si hace falta, añadir más agua.
- Aliñar con aceite de oliva.
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